Va de cócteles

La revista de actualidad gastronómica "Vinos y Restaurantes" recomienda este mes la lectura de la Guía del barman, de José Martínez Sánchez (Ediciones Letra Clara):

Los aficionados y profesionales de la coctelería coinciden en que esta técnica no es solo una excusa para probar un trago diferente, se trata de un arte. Tan importante es un buen ingrediente como disponer de la cristalería adecuada para cada ocasión. En este sentido, el libro recoge desde los utensilios básicos hasta la presentación final ya sea vaso o copa, sin olvidarse de lagunos de los combinados y licores más famosos del mundo con recetas incluidas. Y es que disfrutar de un buen cóctel puede estar al alcance de todos.